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ayx爱游戏EMBA2020级教学实践(贵州茅台集团参访)圆满成功

发布者:mcman发布时间:2021-05-18浏览次数:911

  2021514日上午,在ayx爱游戏副院长周莉莉与EMBA中心主任李雨峰的带领下,管理学院EMBA2020级)全体同学集体参访了贵州茅台集团,顺利完成了该班的教学实践课程模块。

在本次参访过程中,同学们首先参观了贵州茅台酒厂的包装车间,观摩了茅台酒的整个灌装以及包装生产线,同时也了解了茅台酒的包装流程,包装速率,灌装环节等专业知识。

参访茅台酒灌装、包装生产线后,同学们又来到了位于仁怀市茅台镇的中国酒文化城。

茅台中国酒文化城,是茅台集团于1993年至1997年投资修建的目前世界上规模最大的酒文化博览馆。占地面积3万平方米,建筑面积1万多平方米,是集雕塑、书画、藏匾、碑刻、文物、实物酒品于一体的酒类博览馆。 设有中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、茅台馆、茅台·名酒世界馆、规划展示馆等八个展馆 ,馆藏数量达5000(),系统介绍了中国酒的起源、酿造技术、酒俗酒韵、茅台酒的发展历程及独特工艺,中国各地名酒品牌及历史、世界蒸馏酒文化、葡萄酒文化等。

同学们在参观中国酒文化城的中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、茅台馆、茅台·名酒世界馆、规划展示馆等八个展馆的同时学习了中国酿酒技艺的发展沿革;酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗;中国各时期酒器的制作技艺和发展历程;以及中国各地名酒及世界名酒文化。

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